Guten Morgen,
ja die Spargelzeit geht auch an uns nicht vorbei :) Wir essen Spargel sehr sehr gerne. Am liebsten mit Kartoffel, Schnitzel und nur mit flüssiger Butter und Parmesan.
2-3 Spargelstangen, den Spargelsud vom Kochen und die Schalen hebe ich dann immer auf um am nächsten Tag dieses leckere Rezept zu kochen. Ich habe heute keine Mengen- angaben für Euch, da ich dieses Rezept nach Gefühl koche.
Bandnudeln mit Spargel Sauce
Zutaten
Bandnudeln
Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
Margarine
Mehl
Sahne
Gemüsebrühe Pulver
Salz, Pfeffer
Nudeln nach Anleitung kochen. Margarine in einem Topf erhitzen, Mehl dazugeben kurz einbrennen lassen, mit Spargelsud ablöschen und eine Mehlschwitze herstellen. Sahne dazugeben und das ganze mit Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Den gekochten Spargel in Stücke schneiden und dazu geben. Wer mag kann sich seine Nudeln mit Sauce noch mit Parmesan verfeinern. Besonders gut schmeckt dazu ein leckerer Salat...
Ich wünsche Euch allen einen schönen Start ins Pfingstwochenende!
Eure Saskia ♥
Guten Morgen meine Lieben,
es vergeht kaum eine Woche in der ich nicht etwas backe. Das heutige Rezept habe ich in einer Zeitung bei meiner Schwiegermama in Spe gesehen, schnell mit dem Handy abfotografiert und auch genauso schnell nachgebacken. Der Kuchen ist super einfach gemacht und total saftig ♥
Kirschkuchen
Zutaten siehe oben
Die Eier trennen. Eigelb und alle anderen Zutaten zu einem Teig vermengen. Das Eiweiß steig schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Eine 26cm Springform einfetten und bemehlen. Den Teig zur Hälfte einfüllen, Kirschen darauf verteilen und nun den restlichen Teig darüber streichen. Kuchen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Eure Saskia ♥
Rosa Rührschüssel Ib Laursen: Schwedenhaus Nr.7 HIER
Tortenplatte rosa: Flohmarkt 1Euro ;))
Guten Morgen meine Lieben,
heute zeige ich Euch ein paar Eindrücke aus unserem Schlafzimmer, denn wir haben uns ein neues Bett gekauft. Unser altes Bett war noch super gut, mit passenden Nachtkästchen...aber es hat mir seit langem schon nicht mehr gefallen. Nun ist ein schlichtes weißes Bett vom Möbelschweden bei uns eingezogen. Als Nachtkästchen dienen unsere heißgeliebten Holzhocker. Unter dem Bett haben ein paar Schachteln und Kisten ihren Platz gefunden und mein liebster hat die schwarze Lampe für seine Seite neu bekommen. Die grauen Holzkisten unter dem Bett, sind so 0815 Boxen aus dem Baumarkt - diese habe ich einfach grau angesprüht! Ein kleiner Farbklecks ist das mintfarbene Vintage Radio :))
Das Mädchen auf dem rosa Fahrrad bin im übrigen ich....mein lieblings Kinderfoto
von mir ♥
Eure Saskia ♥
Bett, schwarze & weiße Lampe: Ikea
blau/weiße Kissenbezüge: Ikea
Holzhocker, Radio: Flohmarkt
Wecker: Tchibo
Holzkisten grau: Flohmarkt und grau angesprüht
weiße Schachtel: Westwing
Uhr vom Liebsten: Michael Kors
Hallo meine Lieben,
wenn meine Freundin Sandra heiratet und mich fragt ob ich sie an ihrem großen Tag mit der Kamera begleite, dann ist doch klar das ich da JA sage :)
Es war eine wunderschöne Trauung, mit anschließender Feier. Leider hat es an dem Tag geregnet und auch die Temperatur von 4Grad war nicht besonders schön, aber gut das ich meine Gummistiefel im Auto hatte und sonst wurde der Tag voller LIEBE und Wärme
erfüllt ♥
Ich möchte mich bei Euch noch für die lieben Kommentare zum gestrigen Post bedanken. Meine Mama hat sich sehr über den Kuchen gefreut ;)
Ich wünsche Euch allen einen guten Start in die Woche!
Eure Saskia ♥
Hallo meine Lieben,
ich wünsche allen Mama´s da draußen einen wunderschönen Muttertag! Aber am meisten wünsche ich diesen natürlich meiner Mama, sie ist nicht nur die beste Mama der Welt, nein sie ist zu gleich auch noch meine beste Freundin ♥
DANKE für alles Mama!!!!
Mascarponetorte mit Beeren und Schokoboden
Zutaten
1 fertigen Wiener Schokoboden 3Böden
250g Mascarpone
500g Quark
4 Pck. Vanillezucker
250g Erbeeren
250g Himbeeren
Zu erst habe ich meinen Wienerboden etwas kleiner geschnitten. Hierfür habe ich einen kleineren Teller aufgelegt mit einem Messer drum rum geschnitten. Natürlich könnt ihr den Boden aber auch in groß lassen, dann würde ich nur noch 250g Mascarpone + 250g Quark extra nehmen.
Mascarpone mit Quark und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren. Himbeeren und Erdbeeren waschen und klein schneiden. Für oben drauf dürfen gerne ein paar ganz bleiben. So nun müsst ihr nur noch schichten. Boden, Creme, Früchte, Boden, Creme, Früchte und so weiter :))) Ratz fatz und super lecker!!!
Eure Saskia ♥
Tortenplatte: Flohmarkt
Geschenkanhänger with Love ♥: Party Princess HIER
Hallo,
heute möchte ich Euch ein Kuchenrezept zeigen. Eigentlich wollte ich die Kokos-Karotten Törtchen von Dani backen. Aber nach dem ich nicht alle Zutaten zuhause hatte, zu faul war um einkaufen zu gehen, habe ich ein bissl was verändert und trotzdem ein tolles Ergebnis erhalten :) Aber Dani´s Küchlein stehen trotzdem noch auf meiner to do Liste!
Sieht ihr unsere neuen Backofenhandschuhe....ahhhhhh ich war sofort schock verliebt ♥ Ich habe sie bei Geliebtes Zuhause gesehen und musste sie sofort haben, ich liebe neon ♥
Möhren Kokoskuchen (25cm Kastenform)
Zutaten
300g geraspelte Möhren
50g Magarine
5EL Zitronensaft
150g Zucker
150g Mehl
100g Kokosflocken
50g gehackte Mandeln
4 Eier
1/2 Pck Backpulver
Puderzucker, Zitronensaft, Kokosflocken
Die Eier trennen. Eigelb mit Margarine, Zitronensaft, Zucker, Mehl, Kokosflocken, Mandeln und dem Backpulver zu einem Teig vermischen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Die Backform einfetten und bemehlen, den Teig einfüllen und den Kuchen bei 180°C ca. 50Minuten backen lassen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, aus Puderzucker und Zitronensaft eine Glasur herstellen, diese auf dem Kuchen verteilen und anschließend noch mit Kokos bestreuen.
Eure Saskia ♥
Ps: Danke das ihr Euch im letzten Post so sehr mit mir gefreut habt!!
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Hallo meine Lieben,
heute mal ein Wort am Abend! Erstens möchte ich nun den Gewinner vom
Bellissimo Give Away bekannt geben und zweitens Euch von etwas ganz großartigen erzählen. Vor ein paar Wochen bekam ich eine Email von der Redakteurin der Handmade Kultur Zeitung, die liebe Vera hatte mich für einen Artikel über meinen Blog vorgeschlagen. Als wir aus dem Südtirol Urlaub wieder gekommen sind, war in unserem Briefkasten ein Exemplar. Stolz wie Bolle und mit Schnappatmung habe ich den Artikel gelesen und mich tierisch gefreut! Danke an Vera und das Team von Handmade Kultur!
Sodala und nun noch die Gewinnerin vom Bellissimo Give Away :)
Gewonnen hat Nicole vom Blog Fräulein Glückspilz
Herzlichen Glückwunsch Nicole zu deinem Gewinn. Bitte melde dich wegen deiner Adresse per Email bei mir, damit das Paket sich schnell zu Dir auf den Weg machen kann :) (saskiarundumdieuhr@gmx.de)
Eure Saskia ♥
