Pumkin white hot chocolate {Gastbeitrag von Feel Wunderbar}

 

Hallo ihr lieben RundumdieUhr-Leser,

ich heiße Vivienne und bin normalerweise bei Feel Wunderbar zuhause. Heute hab ich jedoch die Ehre, die zuckersüße Saskia zu vertreten, die sich hoffentlich gerade fein auskuriert!

Bei mir wird's heute nochmal spätherbstlich & gemütlich.
Wie klingt Kürbis und weiße Schokolade ...? Erst einmal merkwürdig, oder?!
Das Ganze kann aber durchaus phänomenal lecker sein - und das zeige ich euch jetzt!

Die magische Zutat ist Kürbis-Püree.

Habt ihr wahrscheinlich alle schon einmal in englischen Rezepten gehört. Im Endeffekt ist es nicht mehr, als einen Kürbis im Ofen zu rösten, bis er schön weich ist und ihn anschließend zu pürieren.

Das schöne ist, dass dieser Püree wirklich unzählige Einsatzmöglichkeiten hat: Pumpkin Cookies, Pumpkin Bread, Pumpkin Muffins, Pumpkin Pie ... und eben Pumpkin White Hot Chocolate!

Und weil sich der Püree auch super einfrieren lässt, kann man den ganzen Winter über Leckereien mit Kürbis zaubern. Ist doch genial, oder?!

Alles was ihr für 2 sehr große Becher braucht:

700 ml Vollmilch
1 cup Kürbis-Püree
1/2 TL Zimt
1/4 TL Ingwer
1/8 TL Nelken
1/8 TL Muskatnuss
1TL Vanille-Extrakt o. 1 Päckchen Vanillezucker
100g weiße Schokolade
1 Prise Salz

Einfach die Milch mit dem Kürbis & Gewürzen kurz aufkochen und dann die zerkleinerte Schokolade einrühren bis sie geschmolzen ist.
Das war's auch schon - jetzt darf geschlürft werden :)

Ich hoffe euch hat der kleine Ausflug in meine wunderbare Welt gefallen. Vielleicht sehen wir uns ja demnächst mal bei mir!

Allerliebste Grüße